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Risotto Parade e cibi di strada, Cala de' Medici invita - Il Tirreno Speciale 7 giorni
DA OGGI A DOMENICA
LIVORNO. Il porto turistico rosignanese Cala de’ Medici, insignito quest’anno per la prima volta con la bandiera blu, ospita la Rotta del Vino. E’ l’appuntamento che lega i grandi cru della Costa Toscana, gli chef e la passione per la vela: oggi il via con la “Risotto Parade”, sfida a colpi di risotto tra chef per caso.
Stasera alle ore 20, nella Piazza del Borgo Cala de’ Medici gli spettatori si trasformano in giuria popolare ed esprimono con il loro voto il parere sull’operato dei cuochi in gara. La giuria è capitanata da uno chef d’eccezione come Alfredo Sibaldi, con il supporto di Paolo Valdastri e Giorgio Dracopulos, giornalisti enogastronomici e presentatori della serata.
La kermesse continua domani e domenica con la regata-gara enogastronomica tra gli chef che cucinano a bordo e le aziende vinicole abbinate, a cui segue “Walkin’ Food Cibi di Strada” dalle ore 18.30 nella piazza del borgo di Cala de’ Medici.
Nella piazza del porto vari chioschi gastronomici, offrono percorsi del gusto a base di tradizionali preparazioni di strada trippa e lampredotto, porchetta e affettati di cinta senese, formaggi, tartufi, eccetera. Info: www.larottadelvino.it, tel. 329 5743827
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